Foire de Paris
11 & 12 Mai 2024
Le Championnat de France de Barbecue, véritable concours culinaire qui rend hommage au fait maison aura à nouveau une manche parisienne à la Foire de Paris le samedi 11 et dimanche 12 mai !
À cette occasion Jean-François Dupont, fondateur du célèbre championnat, lancera officiellement l’édition 2024 de la compétition (autres dates à venir).
Le Village du barbecue et du fait maison du Parc Expo de la porte de Versailles accueillera donc la fameuse compétition. Les passionnés de cuisine et de la culture du barbecue issus de Paris et d’ailleurs s’affronteront dans la bonne humeur sur trois catégories savoureuses.
Les candidats montreront l’étendue de leurs talents sur des barbecues électriques LUMIN de la marque Weber, partenaire historique de la compétition. L’occasion de faire l’expérience d’un barbecue électrique performant qui permet cuisson directe et indirecte, pour une véritable expérience BBQ urbaine.
*Habituellement, les candidats au championnat de France de BBQ concourent sur des modèles charbon Master-Touch Premium Weber. Un format non autorisé au Parc des Expositions.
Les candidats cuisineront sur des barbecues électriques WEBER Lumin mis à leur disposition par l’organisation. Ils disposeront aussi d’un kit d’accessoires Weber comprenant une pince et une spatule.
Les plats sont évalués selon les critères suivants : Présentation du plat, cuisson, goût, esprit barbecue (marquage, caramélisation, goût fumé), originalité, propreté de l’espace de travail.
Le look de l’équipe, en plus de contribuer à la convivialité de l’évènement, sera pris en compte en cas d’égalité de deux équipes.
Avec votre inscription, recevez 20 invitations à la Foire de Paris pour inviter vos familles et amis à venir vous encourager !
11 & 12 Mai 2024
14 & 15 Sept. 2024
CHAMPIONNAT DE FRANCE DE BARBECUE est une marque déposée
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